もうすぐバレンタインデー。チョコレートの健康効果を研究している板倉弘重さんによると、チョコレートやココアの原料になるカカオには、リラックス効果があるそうです。また、心臓病や動脈硬化を防ぐ効果もあり、集中力や記憶力が上がるという実験結果も出ているそうです。
今年はテレワークなどのため、職場に出向かない人も多いかもしれません。自分自身のためにチョコレートを用意して、ご褒美として心身の回復のために高級チョコなどをいただくのもよいかもしれません。
ところで、欧米には安眠のために寝る前の「ナイトチョコレート」という習慣があるそうです。
出典: 江崎グリコ、睡眠実態とナイトチョコレートに関
する調査
日本の有名ホテルで取り入れられている例もあります。ナイトチョコレートは1950年初頭、セントルイスのホテルが取り入れたそうで、もともとは『お客様への心遣い』が目的だったそうです。
最近の研究では、カカオに含まれるGABA(ガンマ・アミノ酪酸)がリラックス効果をもたらし、睡眠の質を高める効果があることがわかり、お客様の安眠にも貢献しているとか。
甘い香りと味わいは、老若男女問わず心を癒してくれます。チョコレートで幸せな気分を味わいましょう。
絵: モリ
